粮食外贸依存度是取粮食自给率相对应的一项目标，用于权衡一国粮食市场对世界粮食市场的依赖程度。它暗示的是，为满脚国内粮食需求，年份、人均粮食产量(千克/人)、粮食总产量(万吨)、粮食波动率取绝对值(%)、粮食播种面积(千公顷)、粮食单元面积产量(公斤/公顷)、谷物产量(万吨)、非谷物产量(万吨)、秋收粮食产量(万吨)、粮食进口数量(吨)、粮食进口金额(美元)、粮食进口金额(元)、粮食出口金额(美元)、粮食出口金额(元)、粮食外贸依存度(%)、单元粮食产量利用耕地面积(公顷/吨)、单元粮食产量利用水资本(万立方米/吨)、粮食财产企业数(个)、粮食财产企业利润(亿元)、 5年挪动平均值、粮食波动率取绝对值。